Autismo e lavoro: L’ Atypik, il ristorante animato da giovani Asperger

Febbraio 2014. Da qualche settimana a Grenoble hanno aperto un nuovo ristorante. Si chiama l’Atypik, è non è un ristorante come gli altri. Qui, troviamo un’educatrice cuoca addetta ai fornelli, mentre in sala sono dei giovani autistici ( diagnosticati Asperger ) ad assicurare il servizio e anche l’aiuto in cucina. Un ristorante solidale che sta funzionando abbastanza bene. Dei volontari e in particolare le mamme sono coinvolte nella vita di questa trattoria. Un progetto sostenuto dalla Fondazione Orange e che deve il suo dinamismo a Françoise Ayzac, responsabile della struttura e presidente della Compagnie des Ted ( per i disturbi pervasivi del comportamento ). Un’associazione che ha l’obbiettivo di organizzare delle attività che permettano ai giovani autistici di Grenoble di uscire dall’isolamento. Questo progetto è un esempio di sinergia, la Fondazione si occupa dei finanziamenti per il cibo e le collettività locali rispondono in modo positivo. Un ambiente caloroso, per questo ristorante, quasi sempre pieno che propone una cucina famigliare ed è diventato un luogo di incontro. I membri del club della stampa di Grenoble si incontrano tutti i mesi all’Atypik, e il laboratorio di discussione in lingua inglese dell’attualità è organizzato qui. Questo ristorante è un posto veramente “atipico” da scoprire !